パオロスカヴィーノ

ワイン

結婚記念日ということで、いいワインを開ける。
単一畑ではなくブレンドだそうで。パオロスカヴィーノのバローロは多分初めてだな。開けたての時から時間が経てば変わりそうって思ったけど2時間くらいして本当においしくなった。ここ一年間で呑んだワインの中では一番うまかったと思う。単一畑のカンヌビはいつ開けようか・・