干し魚じゃなくて生のハタハタを捌く。 うすく塩で味をつけて焼いてみたが、どうもおいしくない。生のハタハタはどうやって食べるのが正解なんだろう。
急に仕事がはいる。 それって前もってわかるだろと思ったんだが。
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